Home » » CARA MEMBUAT BALADO TERUNG

CARA MEMBUAT BALADO TERUNG

Written By akbar el hamed on Sunday, June 10, 2012 | 8:44 AM



Bingung membuat lauk sederhana tapi ni'mat? Mungkin balado terung (jawa: terong) menjadi solusi dan tidak ada salahnya untuk di cicipi. Berikut adalah resep cara membuat balado terung:


Bahan:

  • 4 buah terung sedang
  • 2 buah jeruk nipis, peras airnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya


 Saus cabai, haluskan:

  • 10 buah cabai keriting
  • 10 butir bawang merah


Cara membuat:

  • Panaskan minyak, goreng terung hingga layu. Angkat dan tiriskan.
  • Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air jeruk nipis dan garam secukupnya, aduk rata.
  • Tempatkan terung dalam piring saji, siram dengan saus cabai.


Balado terung siap dihidangkan.

2 komentar:

A. Antos said...

pasti lamak rasonyo... dan pasti bilang tambuah ciek !!! heheheh :)

yuni nurhayati said...

terima kasih tutorialnya,jangan lupa mampir disini motogp.unsri.ac.id